Dans le cadre de notre amour pour la joie de vivre bruxelloise, nous organisons la deuxième édition de Chaud Boulette. Nous invitons des bouchers et charcutiers de tout Bruxelles à participer à ce concours, au cours duquel nous remettrons le prix de la Boulette d’Or.

L’objectif de cet événement ? Mettre à l’honneur les petits commerces bruxellois, l’horeca local et notre passion pour la vraie boulette de bar !

Appel à tous les BOUCHERS et CHARCUTIERS !

Nous cherchons des participants pour Chaud Boulette 2025 et vous avez jusqu’au 30 avril pour poser votre candidature !

Critères de sélection :

• Être boucher, charcutier ou commerce alimentaire

• Les restaurants, snacks et sandwicheries ne sont pas éligibles

• Être situé dans la Région de Bruxelles-Capitale

• Présenter les mêmes boulettes que celles vendues dans votre commerce

Intéressé(e) ?
Envoyez simplement un petit mail à :

dominique@tipsfromawaitress.be

Dimanche 15 juin – Participez au fun !

En plus d’un jury professionnel composé de grands chefs bruxellois, le public aura aussi son mot à dire ! Il y a 40 places disponibles pour participer au Prix du Public.

En tant que juré, vous dégusterez et noterez les 10 boulettes en compétition – une manière savoureuse d’aider à élire la meilleure boulette de Bruxelles !

Important :

Aucune réservation possible. L’inscription se fait uniquement sur place, le jour même, au Café Les Brasseurs.

Les portes ouvrent à 12h, la compétition débute à 14h.

Entrée : 10€ par personne

Dimanche 15 juin au Café Les Brasseurs,
Boulevard Anspach 77, 1000 Bruxelles

🎟 Tickets (10€ par personne) disponibles uniquement sur place – pas de prévente.
🕛 Ouverture des portes à 12h, concours de 14h à 16h30.
🏆 Annonce des gagnants à 17h.

1st Place
Professional Jury

This family owned business won 1st place with the professional jury for the Chaud Boulette 2024 competition
https://www.losamoil.be/

1st Public Choice award

40 people from the public voted for Peter & Sabine for the Chaud Boulette 2024 competition
https://www.peter-sabine.be/

2nd Place
Professional Jury

Situated near Bourse/Beurs won 2nd place with the professional jury for the Chaud Boulette 2024 competition
https://www.leptitnormand.be/

3rd Place
Professional Jury

This family owned business won 3rd place with the professional jury for the Chaud Boulette 2024 competition
https://www.peter-sabine.be/

Sofie Dumont, TV chef

Eric Boschman, Best Belgian sommelier and gastronome

Thomas Algoet, co-owner and chet at Les Petits Bouchons

Harald Haegeman, Sous-chef at Resto Henri

Esther Hertens, Co-owner at In’t Spinnekopke

Sophie Ugeux, sustainable food consultant

Alain Poumay, Retired Liège chef and Belgian food historian

Boucherie Geert Vermeire, Rue François Beeckmans 27, 1083 Ganshoren

L’Os à Moi’L , Rue Léopold Peret 7, 1090 Jette

Cloetens Delicatesseen, Chau. de Helmet 175, 1030 Schaerbeek

Boucherie Moutonnerie Bremer, Place Colonel Bremer 114, 1030 Schaarbeek

Slagerij Peter & Sabine, Av. des Frères Legrain 101, 1150 Woluwe-Saint-Pierre

La Moutonnerie, Rue Xavier De Bue 69, 1180 Uccle

Carlos et Fils, Rue Berckmans 50, 1060 Saint-Gilles

Maison Segers Huis, Rue Jourdan 187, 1060 Saint-Gilles

Le P’tit Normand, Rue de Tabora 8, 1000 Bruxelles

Le Comptoir de Tom, Rue Sainte-Catherine 23, 1000 Bruxelles